close
先PO照片，流口水先~~~~愛吃烤鴨的饕客們照過來!
3/7(六) 維尼 約Joy賢伉儷還有廠商 stela賢伉儷 一起來吃陶然亭烤鴨,其實原本想去吃宋廚,但聽說訂位要好幾個月前就要先下訂,所以我們就打消此念頭，轉戰前往台北數一數二烤鴨店的陶然亭。
我們原本是7人左右要用餐，但臨時接到電話有三位臨時有事情取消，所以就變成4人吃一隻烤鴨(不曉得吃不吃的完)
裡面的桌次不多，大約20張左右 剛到的時候還沒什麼客人
這桌也太大了吧~ 我們才4 people耶
桌上會放2盤小菜，如果不要請通知服務生收走，因為小菜$50/盤
吃烤鴨必備的蔥段、甜麵醬
牆壁上掛了許多中國畫
烤鴨3吃 $900/隻
坐著等待Joy賢伉儷的時候 我們隔壁桌剛好上烤鴨 讓我捕捉到這個畫面 師傅會在客人桌前為大家服務
讓大家不僅享有味覺的享受還要有視覺、嗅覺的雙重刺激。 等我看完了這場表演, Joy他們也到了
這道松柏長青 是招待的 不用$$
有高麗菜、花生、香菜、豆干絲 吃起來很爽口也很開胃
大力水手愛吃的 " 菠菜"
顏色翠綠很漂亮 滑嫩好入口 辛苦科技大飯店的伙食真是沒得比，光青菜就輸了一大截
我們正在享用菠菜的時候 師傅就緩緩把剛出爐的烤鴨推到我們面前 ~ 看到烤鴨上面一層油亮亮 真是鮮嫩又多汁 好想拿起來啃 一定很過癮吧 (剛出爐的烤鴨還熱騰騰的冒著煙呢)
精彩影片不可錯過↓
師傅馬上要為大家示範 "片鴨秀" 經過師傅的同意,我就用錄影的方式比較生動。雖然已經第二次看 但還是看的很聚精會神
師傅的刀功了得 手法俐落 皮就是皮 肉就是肉
這就是今天的主角 我可是為了這個而來的 (烤鴨、蔥段、甜麵醬、荷葉餅皮 真是少一樣都不行)
大伙們~~ 開動吧!
烤鴨 之1吃 - 鴨皮鴨肉包餅
首先先拿起1根蔥段
沾取甜麵醬
在荷葉餅皮上來回塗抹
用過的蔥段當然不可以再放回盤子去 要擺在荷葉餅皮裡
然後包油亮的鴨皮
如果覺得只有鴨皮不過癮的話 還可以自行添加片鴨肉
再來就是捲捲捲 用荷葉餅皮把裡面給捲起來 就可大口享用
咬一口 真是難以形容的滋味
烤鴨的皮烤的薄薄脆脆的很有口感 鮮嫩又多汁 這一刻..眼淚感動的快掉下來 真是人間美味
烤鴨 之2吃 - 鴨肉絲炒銀芽
服務生會由師傅切下來的 鴨肉片夾幾片快炒，菜單是炒銀芽，不過我們換鴨肉絲炒芹菜。鴨肉絲有沾些大白粉下去炸再拌炒芹菜 吃起來肉的口感變嫩，好吃
烤鴨 之3吃 - 酸菜鴨骨嫩湯
湯頭鮮味十足 酸菜豆腐和湯頭融洽的很好 4個人喝這鍋確實有點多 本想喝不完要打包回家的呢! 就知道他好喝的程度吧
飯後還會上盤水果
這一頓飯吃下來真的是有夠滿足的。原本擔心4個人應該會吃不完1隻全鴨 (3吃)，所以只有點1道菠菜，不過看來真的是多慮了，因為我們把菜都通通吃光光。今天的花費平均一個人才$350 實在有夠划算，而且4個人吃 平均一個人可以吃到3片左右的鴉皮包餅，可以吃的很過癮很盡興，若是人多的話包餅就只能吃少一些，還要加點一些其他的菜來吃，所以人多也有人多的吃法。
喜歡吃烤鴨的饕客們，快來陶然亭嚐鮮吧!
--------------------------------------------------------------------
北平 陶然亭(烤鴨)餐廳
訂位電話: 02-27787805~7
用餐地址: 台北市復興北路86號2樓 (六福皇宮附近)
營業時間: 10:00am~14:00pm 17:00pm~21:00pm
3/7(六) 維尼 約Joy賢伉儷還有廠商 stela賢伉儷 一起來吃陶然亭烤鴨,其實原本想去吃宋廚,但聽說訂位要好幾個月前就要先下訂,所以我們就打消此念頭，轉戰前往台北數一數二烤鴨店的陶然亭。
我們原本是7人左右要用餐，但臨時接到電話有三位臨時有事情取消，所以就變成4人吃一隻烤鴨(不曉得吃不吃的完)
裡面的桌次不多，大約20張左右 剛到的時候還沒什麼客人
這桌也太大了吧~ 我們才4 people耶
桌上會放2盤小菜，如果不要請通知服務生收走，因為小菜$50/盤
吃烤鴨必備的蔥段、甜麵醬
牆壁上掛了許多中國畫
烤鴨3吃 $900/隻
坐著等待Joy賢伉儷的時候 我們隔壁桌剛好上烤鴨 讓我捕捉到這個畫面 師傅會在客人桌前為大家服務
讓大家不僅享有味覺的享受還要有視覺、嗅覺的雙重刺激。 等我看完了這場表演, Joy他們也到了
這道松柏長青 是招待的 不用$$
有高麗菜、花生、香菜、豆干絲 吃起來很爽口也很開胃
大力水手愛吃的 " 菠菜"
顏色翠綠很漂亮 滑嫩好入口 辛苦科技大飯店的伙食真是沒得比，光青菜就輸了一大截
我們正在享用菠菜的時候 師傅就緩緩把剛出爐的烤鴨推到我們面前 ~ 看到烤鴨上面一層油亮亮 真是鮮嫩又多汁 好想拿起來啃 一定很過癮吧 (剛出爐的烤鴨還熱騰騰的冒著煙呢)
精彩影片不可錯過↓
師傅馬上要為大家示範 "片鴨秀" 經過師傅的同意,我就用錄影的方式比較生動。雖然已經第二次看 但還是看的很聚精會神
師傅的刀功了得 手法俐落 皮就是皮 肉就是肉
這就是今天的主角 我可是為了這個而來的 (烤鴨、蔥段、甜麵醬、荷葉餅皮 真是少一樣都不行)
大伙們~~ 開動吧!
烤鴨 之1吃 - 鴨皮鴨肉包餅
首先先拿起1根蔥段
沾取甜麵醬
在荷葉餅皮上來回塗抹
用過的蔥段當然不可以再放回盤子去 要擺在荷葉餅皮裡
然後包油亮的鴨皮
如果覺得只有鴨皮不過癮的話 還可以自行添加片鴨肉
再來就是捲捲捲 用荷葉餅皮把裡面給捲起來 就可大口享用
咬一口 真是難以形容的滋味
烤鴨的皮烤的薄薄脆脆的很有口感 鮮嫩又多汁 這一刻..眼淚感動的快掉下來 真是人間美味
烤鴨 之2吃 - 鴨肉絲炒銀芽
服務生會由師傅切下來的 鴨肉片夾幾片快炒，菜單是炒銀芽，不過我們換鴨肉絲炒芹菜。鴨肉絲有沾些大白粉下去炸再拌炒芹菜 吃起來肉的口感變嫩，好吃
烤鴨 之3吃 - 酸菜鴨骨嫩湯
湯頭鮮味十足 酸菜豆腐和湯頭融洽的很好 4個人喝這鍋確實有點多 本想喝不完要打包回家的呢! 就知道他好喝的程度吧
飯後還會上盤水果
這一頓飯吃下來真的是有夠滿足的。原本擔心4個人應該會吃不完1隻全鴨 (3吃)，所以只有點1道菠菜，不過看來真的是多慮了，因為我們把菜都通通吃光光。今天的花費平均一個人才$350 實在有夠划算，而且4個人吃 平均一個人可以吃到3片左右的鴉皮包餅，可以吃的很過癮很盡興，若是人多的話包餅就只能吃少一些，還要加點一些其他的菜來吃，所以人多也有人多的吃法。
喜歡吃烤鴨的饕客們，快來陶然亭嚐鮮吧!
--------------------------------------------------------------------
北平 陶然亭(烤鴨)餐廳
訂位電話: 02-27787805~7
用餐地址: 台北市復興北路86號2樓 (六福皇宮附近)
營業時間: 10:00am~14:00pm 17:00pm~21:00pm
全站熱搜
留言列表
