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既上次母親節煮大餐之後，大廚師又要大展廚藝囉!
今天地點選在小胖家哦!
參加的人員有: 小胖、桑妮、阿京、阿密、Summer、我、大廚..等7人
飯前合照, 桑妮可是這個家的女主人唷!
前菜--涼扮杏苞菇 (這是summer準備的私房菜)
第一道菜--嫩炸里雞肉
里雞肉有經過拍打，所以吃起來很嫩，搭配上特調的五味醬真的是絕配!全部吃光光
第二道菜--鳳梨蝦球
蝦子是用整隻的新鮮蝦子撥殼，不是買去殼的蝦仁哦，由於是使用中筋麵粉的關係使得炸起來沒有酥酥的(麵粉可以改用番薯粉)，而且炸好後放到要開動的時間有點久所以吃起來口感也有差，不過我也吃滿多的，賣相超正點
第三道菜--三杯雞
三杯雞很香，是用後雞腿肉做的，很嫩很香很好吃，暖說沒入味，不過我吃不出來哩
第四道菜--清蒸魚
清蒸鱈魚超讚的，魚肉吃起來很嫩，很鮮甜，顏色也搭配的很賞心悅目呢!
第五道菜--絲瓜蛤俐
第六道菜--橙汁排骨
這道菜原本是我愛的糖醋排骨，但暖說橙汁排骨是他的拿手，所以就吃吃看大廚的拿手菜囉!
也是一道色香味具全，排骨搭配橙汁吃起來酸酸甜甜很爽口又不油膩
表面灑上綠綠的檸檬皮可是很特別呢!(那可不是香菜唷)顏色搭配的很漂亮，光看就想多配兩碗飯
第七道菜--腐乳西蘭菜
這次是敗部復活，上次母親節的腐乳西蘭菜，由於太白粉水調的太濃稠，吃起來死鹹!
今天好吃的100倍，敗部復活大成功!
湯--竹筍排骨湯
湯底不是用雞湯塊，而是用豬大骨用小火去慢慢熬，竹筍排骨湯喝起來非常鮮甜，可惜湯上桌忘記先拍照留底，這張是還在瓦斯爐上煮的半成品
正所謂summer說看人會不會煮菜，看湯就知道真本事呢!
↓滿漢全席上桌，1開胃菜 7菜1湯
吃飽飯滿足的模樣
還有....謝謝小胖提供場地啦!
最後.....謝謝最辛苦一大早去菜市場買菜還不畏辛苦做大餐給我們吃的大廚(暖)
讓我們每個人吃的飽飽飽，喝的足足足~
我還吃了兩碗飯呢! 再這樣下去我身材怎麼瘦的下來 > 我看我好不容易瘦的3kg，今天吃一大餐又補回來了哩~
看樣子我一定要研發一種可以大餤美食又可以保持瘦身的方法才可以呢
話說.....我真的很有口福呢!
延伸閱讀:
090405 愛心便當趴兔
(蛋鬆白菜、胡椒蝦、瓜仔肉丸、清炒四季豆、三杯雞)
090329 愛心便當趴萬
(芹菜牛肉條、清炒四季豆、蔥爆雞蛋豆腐、乾煎肉魚、香拌蒜蝦、蔥爆西蘭菜)
080510 母親節料理~(七味排骨、黃金胡椒蝦、金銀莧菜、腐乳西蘭菜、香菇白玉丸)
今天地點選在小胖家哦!
參加的人員有: 小胖、桑妮、阿京、阿密、Summer、我、大廚..等7人
飯前合照, 桑妮可是這個家的女主人唷!
大廚美食掌廚。 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
前菜--涼扮杏苞菇 (這是summer準備的私房菜)
大廚美食掌廚。杏苞菇 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第一道菜--嫩炸里雞肉
大廚美食掌廚。嫩炸里雞肉 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第二道菜--鳳梨蝦球
大廚美食掌廚。鳳梨蝦球 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第三道菜--三杯雞
大廚美食掌廚。三杯雞 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第四道菜--清蒸魚
大廚美食掌廚。清蒸魚 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第五道菜--絲瓜蛤俐
大廚美食掌廚。絲瓜蛤俐 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
第六道菜--橙汁排骨
大廚美食掌廚。橙汁排骨 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
也是一道色香味具全，排骨搭配橙汁吃起來酸酸甜甜很爽口又不油膩
表面灑上綠綠的檸檬皮可是很特別呢!(那可不是香菜唷)顏色搭配的很漂亮，光看就想多配兩碗飯
第七道菜--腐乳西蘭菜
大廚美食掌廚。腐乳西蘭菜 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
今天好吃的100倍，敗部復活大成功!
湯--竹筍排骨湯
大廚美食掌廚。竹筍排骨湯 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
正所謂summer說看人會不會煮菜，看湯就知道真本事呢!
↓滿漢全席上桌，1開胃菜 7菜1湯
大廚美食掌廚。 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
吃飽飯滿足的模樣
大廚美食掌廚。飯後合照 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
還有....謝謝小胖提供場地啦!
大廚美食掌廚。 by小胖家
2008/08/02
Photo by CaroLine
2008/08/02
Photo by CaroLine
讓我們每個人吃的飽飽飽，喝的足足足~
我還吃了兩碗飯呢! 再這樣下去我身材怎麼瘦的下來 > 我看我好不容易瘦的3kg，今天吃一大餐又補回來了哩~
看樣子我一定要研發一種可以大餤美食又可以保持瘦身的方法才可以呢
話說.....我真的很有口福呢!
延伸閱讀:
090405 愛心便當趴兔
(蛋鬆白菜、胡椒蝦、瓜仔肉丸、清炒四季豆、三杯雞)
090329 愛心便當趴萬
(芹菜牛肉條、清炒四季豆、蔥爆雞蛋豆腐、乾煎肉魚、香拌蒜蝦、蔥爆西蘭菜)
080510 母親節料理~(七味排骨、黃金胡椒蝦、金銀莧菜、腐乳西蘭菜、香菇白玉丸)
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