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這家位於竹北交流道旁，新竹縣體育場莊敬南路上的『蔚穰(ㄖㄤˊ)岩燒』。這家W先生已經和部門同事來這聚餐兩次，所以和我大力推薦說一定要帶我來。七夕在禮拜三，所以我們提早一週假日先借七夕的名義來犒賞我們的五臟廟
外觀是紅黑色
我們進來的時候居然一個人都沒有， 看了看手錶也才五點半左右，我們來的真的很早ㄟ
套餐價格490元~999元都有
兒童套餐則是350元
前菜~忘了全名叫什麼 (餐廳前菜都會一段時間會作變更，所以每次來都會不太一樣)
好像是酪梨鮪魚馬鈴薯泥 吃起來很清爽
水果沙拉
享用完前菜和莎拉，接著就是主角要登場了!
服務生端來這塊熱騰騰的石板就是今天的重頭戲所在! 這就是溫度高達400度的火山岩板
我的主餐~~特級松板豬 $590
服務生會幫忙把松板放到400度高溫的火山岩石上烤，還幫忙切小塊，實在是揪甘心ㄋㄟ
幫忙烤個兩片就差不多要換自己接手了，此時的岩板溫度最高所以要把握時間
沾醬與蔬菜 ，蔬菜已經川燙過可以直接吃
W先生點的是~JUMPO岩燒霜降 $790
因為是JUMPO所以牛肉很厚一大塊ㄚ ~~ 看到這個我就心癢癢後悔沒點這道
牛肉整個是生的直接放到岩石上烤，岩石和牛肉中間的紅蘿蔔是隔熱作用，牛肉底部才不會烤過的太老
要吃幾分熟 .... 想要大口吃還是 小口吃肉...通通都可以自己決定!
松板豬就是要烤的外皮焦焦脆脆的 咬下去很有嚼勁!
我也吃了好多塊W先生贊助的霜降牛真是好吃又美味! 大約五分熟剛剛好牛肉口感鮮嫩咬下去肉汁都會噴出來，真讚
原來切松板也是一門學問， W先生說切要順著紋路斜切 口感會有差， 果真是食神來著
吃完了主餐才上麵包、湯，這時我才發覺上菜順序有些不同
先上開胃菜→莎拉→主餐→麵包→湯→甜點，原來店家擔心客人先享用附餐就沒有胃口品嚐重點的美食
這個Idea真不錯，我往往喝到湯、麵包就呈現半飽狀態了，就沒辦法好好放肆享用主餐，最後吃甜食簡直肚皮快要撐爆走出餐廳
竹笙牛肉清湯↓
很清淡的一道湯，不過牛肉丸很香也很嫩
桂花蜜茶+紅茶 喝起來普普囉!
瑞士巧克力冰淇淋
記得以前國中都會買一整桶的杜老爺每天晚上挖來吃度過整個暑假，這滋味真令人懷念
吃了這一球還覺得不夠不滿足，還想再來一球 (噗) 有沒有這麼愛吃冰淇淋ㄚ~~~~
他的重點真的就是主餐真的很讚又好吃!
開胃菜、湯、莎拉、麵包甜點就是表現比較一般般囉!
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店家資訊:
蔚穰(ㄖㄤˊ)岩燒
電話: 03-65866138‧65866158
地址: 新竹縣竹北市莊敬南路九號(新竹縣體育場旁)
官網: http://www.stonegrill.htm.tw/
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